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Ecorcheuse à poisson "VARLET"

Utilisation :
Poissons plats, ailes de raie,
gros filets frais ou fumés

Particularités:

+ Tout acier inox
+ Transportable
+ Nettoyage facile
+ Pas d’entretien
+ Options disponibles :
+ Injection d’eau automatique
+ Rouleau d’engagement
+ Support à récupération d’eau
avec bac à peaux

Machine très compacte

Dimensions / Puissance:
+ Largeur de coupe : 290 mm
+ Hauteur : 310 mm
+ Largeur : 500 mm
+ Profondeur : 470 mm
+ Poids : 30 kg
+ Puissance : 0,37 kw
+ Tension 220 volts monophasé

Conçu et fabriqué en France

Large plage de température d'utilisation.
Dimensions adaptées aux réfrigérateurs.
Utilisables en :
- bacs de décongélation grâce à la grille qui permet de séparer les eaux de décongélation du produit à décongeler.
- bacs de préparation pour produits ruisselants.
- bacs à ingrédients.
- bacs pour conserver les échantillons des plats témoins.
- bacs de fermentation et de décantation.
Emboitable et empilable avec couvercle.

3 Tailles Dispo: 3L, 5L et 8 Litre

Couvercle double fonction pour bacs plats.
Fermeture & ventilation qui empêchent la diffusion des odeurs
Visibilité du contenu à travers le couvercle.